Firma SIA “Pērse L.L.K.” dibināta 1993. gada 20. janvārī. Kopš dibināšanas uzņēmuma pamatnodarbošanās ir ēdināšanas pakalpojumu sniegšana. Laika gaitā notika specializācija noteiktā nozarē – konditorejā. Sākumā uzņēmumā strādāja 5 cilvēki, tagad 6 filiālēs kopumā nodarbināto skaits ir sasniedzis 105. Turpmākajos uzņēmuma plānos ietilpst jaunu filiāļu atvēršana.